Genuss ohne Kompromisse!
Ihre demeter- und biozertifizierte Bäckerei in Rödlitz

Kräftig im Geschmack, reich an Ballaststoffen und lange frisch.

Bekömmlich und nussig im Aroma, mit wertvollen Nährstoffen.

Locker gebacken, perfekt für ein ausgewogenes Frühstück.

Goldbraun, saftig und vielseitig – ein klassischer Begleiter für jede Mahlzeit.
Unsere Philosophie
Wenn Vollkorn dann Bio
In unserer Biobäckerei steht die Qualität der Produkte im Mittelpunkt. Wir sind stolz darauf, das Demeter Zertifikat zu tragen. Unsere Backwaren sind zu 100% aus Bio-Rohstoffen hergestellt. Das Vollkornmehl kommt aus bio-dynamischem Demeter-Anbau, um Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis und viele ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten. Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an köstlichem Vollkornbrot, Vollkornbrötchen, Gebäck und anderen Backwaren, die Ihrem Gaumen und Ihrer Gesundheit gleichermaßen schmeicheln.
Willkommen in der Welt des guten Geschmacks und der gesunden Ernährung!
Unsere Rohstoffe sind ausschließlich BIO
Biologisch-dynamische Bodenbearbeitung unserer Demeter-Bauern
Unsere Produkte
Geschmack, der überzeugt
Mit hochwertigen Bio-Zutaten und ohne Zusatzstoffe zaubern wir köstliche Backwaren, die Feinschmecker-Herzen höherschlagen lassen.
Demeter-Vollkornbrot ist das Beste, was in der Backstube aus dem Getreidekorn entstehen kann. Zutaten ausschließlich aus ökologischem Anbau sowie der Verzicht auf industrielle Zusatzstoffe machen Bio-Brot erst richtig voll-wertig.
Esst mehr Vollkorn! Diese Empfehlung legen uns die Ernährungswissenschaftler ans Herz, denn Vollkorn macht lange satt und sorgt für eine stetige Energiezufuhr und ausgewogene Leistungsfähigkeit des Körpers. Der hohe Anteil an Ballaststoffen wirkt sich positiv auf die Verdauung und den Cholesterinspiegel aus, die reichlich enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind „Powernahrung“ für den Körper. Außerdem verwenden wir ausschließlich reines MEERSALZ ohne künstlichen Jod- oder Fluoridzusatz und ohne Rieselhilfen.
Wir produzieren mit regionalen Rohstoffen
und unterstützen damit die bei uns ansässigen Bio-Landwirte
Wir sind zertifiziert
DEMETER-Qualität
In unserer Bäckerei verwenden wir Demeter-Mehl höchster Qualität, das nach strengen Richtlinien hergestellt wird:
Biologisch-dynamische Landwirtschaft: Das Getreide stammt von Demeter-Bauern aus Sachsen und Brandenburg, die auf chemische Düngemittel, Pestizide und Gentechnik verzichten.
Sortenvielfalt: Traditionelle, samenfeste Getreidesorten werden angebaut, um die genetische Vielfalt zu erhalten und die Pflanzengesundheit zu fördern. Alles was in den Acker gelangt, nimmt die Getreidepflanze über die Wurzel auf. Bei biologisch-dynamischer Bodenbearbeitung der Demeter-Bauern durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel voll entwickelt. Was nicht erst in den Boden gelangt, kann die Pflanze auch nicht aufnehmen.
Nährstoffreichtum: Die schonende Verarbeitung des Getreides bewahrt den natürlichen Nährstoffgehalt.
Geschmackserlebnis: Die Verwendung hochwertiger Getreidesorten und sorgfältige Verarbeitung führen zu einem Mehl mit herausragendem Geschmack und Textur.
Vollkornmehl frisch gemahlen: Natürlich und gesund genießen
So können wir Ihnen eine besonders natürliche und gesunde Backwarenqualität bieten.
Unsere eigenen Mühlen
Warum mahlen wir selbst?
Die Verwendung von Natursteinmühlen ermöglicht es uns, das Getreide schonend zu mahlen, ohne es übermäßig zu erhitzen oder zu beschädigen. Dies ist entscheidend, um die Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe im Getreidekorn zu erhalten.
Diese enthält wertvolle Ballaststoffe, die sich sehr positiv auf die Gesundheit des Darmsystems auswirken.
Er enthält wertvolle Fette, Vitamine und Proteine für eine optimale Entwicklung und Regeneration der Körperzellen.
Calcium, Magnesium und Eisen für Knochen, Muskeln und Blut Vitamin B, A und E für Nerven, Augen und Haut
Öffnungszeiten
Frisch gebacken schmeck am besten
Unsere Backwaren können Sie zu folgenden Zeiten im Geschäft in Rödlitz erwerben:
Dienstag und Freitag
6:00 Uhr bis 17:30 Uhr
Weitere Verkaufsstellen
Leipzig und Umgebung
| Laden | Straße | PLZ Ort |
|---|---|---|
| Biomare I, Connewitz | Simildenstr. 20 | 04277 Leipzig |
| Biomare II, Südvorstadt | Karl-Liebknechtstr. 27 | 04107 Leipzig |
| Biomare III, Plagwitz | Karl-Heine-Str. 43-45 | 04277 Leipzig |
| Denns Leipzig | Brühl 1 | 04109 Leipzig |
| Denns Sachsenpark | Handelsstr. 4-8 | 04356 Leipzig |
| Denns Täubchenweg | Täubchenweg 22 | 04317 Leipzig |
| Denns Liebknechtstr. | Karl-Liebknechtstr. 8-14 | 04107 Leipzig |
| Denns Blochmannstr. | Blochmannstr. 56 | 04155 Leipzig |
| Linke-Hof | Brandiser Str. 79 | 04316 Leipzig |
| Naturkost Grimma | Leipziger Platz 4 | 04668 Grimma |
| Einklang, der Bioladen | Ritterstr. 29 | 04720 Döbeln |
| Hofgut Gadewitz | Gadewitz 10 | 04720 Großweitzschen |
Halle und Umgebung
| Laden | Straße | PLZ Ort |
|---|---|---|
| Denns Halle | Leipziger Str. 100 | 06108 Halle |
| Denns Biomarkt GmbH | Ludwig-Wucherer-Str. 44 | 06108 Halle |
| Bioladen Geiststraße | Geiststr. 21 | 06108 Halle |
Dresden und Umgebung
| Laden | Straße | PLZ Ort |
|---|---|---|
| VG Jahnstr. | Jahnstr. 5 | 01309 Dresden |
| VG Striesen | Schandauer Str. 34-35 | 01309 Dresden |
| VG Fritz-Reuter | Fritz-Reuter-Str. 32 | 01097 Dresden |
| VG Strehlen | Reicker Str. 38d | 01219 Dresden |
| VG Friedenstr. | Friedenstr. 2f | 01097 Dresden |
Chemnitz und Umgebung
| Laden | Straße | PLZ Ort |
|---|---|---|
| Naturmarkt Knackfrisch | Zschopauer Str. 279 | 09126 Chemnitz |
| Knackfrisch II | Weststr. 49 | 09112 Chemnitz |
| Van de Bio | Leipziger Str. | 09113 Chemnitz |
| Denns Chemnitz | Straße der Nationen 12 | 09111 Chemnitz |
| Naturkost Biolino | Oberfrohnaer Str. 43 | 09117 Chemnitz |
| Naturkostservice Lichtenau | Garnsdorfer Str. 20 | 09244 Lichtenau |
| Gemüsebetrieb Landgarten GbR | Göppersdorfer Str. 2a | 09217 Burgstädt |
| Biohof Bohne eGbR | Hauptstr. 30 | 09306 Stollsdorf |
| NaturGut Mittweida | Weberstr. 1 | 09648 Mittweida |
| Pfeffersack Annaberg | Wolkensteiner Str. 27 | 09456 Annaberg-Buchholz |
| Versalat! | Herrenstr. 25 | 09366 Stollberg |
Zwickau und Umgebung
| Laden | Straße | PLZ Ort |
|---|---|---|
| Denns Zwickau | Oskar-Arnold-Str. 3-11 (Glück-Auf-Center) | 08056 Zwickau |
| Bioladen Schwarzenberg | Straße der Einheit 115 | 08340 Schwarzenberg |
| Natürlich Teichmann | Weinkellerstr. 28 | 09337 Hohenstein-Ernstthal |